廣東腸粉是很好吃的一道美食,在全國(guó)都是很受歡迎的, 1、廣東腸粉是一道粵菜。

2、原料為豬肉,輔料為鹽、味精適量;3、制作過(guò)程以腌制或炸為主(即用清水洗凈)、加水煮熟即可出鍋食用)。 腌制、炸為主。

腌制是用清水浸泡過(guò)后,再經(jīng)過(guò)冷水煮沸的過(guò)程。

一般情況下在水中加熱2到3分鐘左右就會(huì)出鍋了,但是如果長(zhǎng)時(shí)間不洗碗的話,則會(huì)對(duì)口感影響很大。

腸粉米漿里放什么

材料:米漿粉、面包糠(或其它)適量。

步驟:1、將準(zhǔn)備好的食材放入盆中,加水煮熟后瀝干水分備用。

2、鍋內(nèi)加入白糖和食鹽翻炒至兩倍大,倒入肉餡攪拌均勻即可食用;3、待調(diào)味料充分融合時(shí)關(guān)火冷卻即成;4、把腸粉的營(yíng)養(yǎng)成分與原料混合后取出即可吃完。 將腸粉的營(yíng)養(yǎng)成分放入盆中,待水溫降至70度左右后再倒出即可吃完。

如果用的是干辣椒、蒜頭等調(diào)味品,那么在烹飪過(guò)程中要注意不要把這些菜和油膩類(lèi)的原料一起加入到鍋里攪拌,使其充分被人體吸收利用。